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央视《乡土》走进平潭国际旅游岛 别样海岛生活趣事多

发布时间:2017-08-19   信息来源:CCTV7   点击数:1969   字号:T | T

  平潭网8月19日讯 昨天,咱平潭又上央视啦~CCTV 7央视《乡土》走进海岛人家,带你体验当地人别样的海岛生活。传统的民居为什么被称为彩色的碉堡?出海打鱼又有怎样的传统风俗?可遇不可求的“蓝眼泪”又是什么奇特景象?来来来,小编带你一起感受传统渔乡里的花样趣事。

  《乡土》栏目是中央电视台七套农业节目播出的一档农业纪录片类节目,通过宣传地方地理文化、饮食文化、服饰文化、民间文化,继承和发扬中国传统文化。本期央视《乡土》带你走进海岛生活。

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农贸市场满满真实新鲜味

  说到平潭清晨最繁华的地方,那当然要属平潭的农贸市场。早晨六点半,这里处处充满着新鲜的味道。

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  蝴蝶干

  几条街都是各种摊位,新鲜的水产品,便宜的蔬菜瓜果,还有各种干货......每天一大早当地的人们都会来这买新鲜的东西回家。

  在这里摆卖海鲜的很多人都是当地的渔民,摊子前,我们可以看到满满箩筐都是鱼,有堤鱼、一点春......平潭人喜欢吃鱼,几乎顿顿都要有鱼。在平潭还有句俗话是:没有鱼无法下饭。

  以前,轮渡是进出平潭唯一的方式,而2010年海峡大桥的建成打破了这个格局,也使平潭从孤岛变成了宝岛。

  如今的平潭,不再是偏僻落后的小岛了,已然是一个独具魅力的开放型海岛,而更新更美的画卷也正徐徐展开。

  出海前吃“圆食物”图好彩头

  在平潭赶小海前要吃一些食物,为的是图个好彩头。例如鱼丸、时来运转这类圆的东西,意味着团团圆圆。

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  鱼丸

  马鲛鱼刺少肉多,肉质细嫩,有弹性,而且在平潭马鲛鱼可以说是物美价廉,因此做鱼丸大多是选马鲛鱼的鱼肉。

  相比较机器做的鱼丸来说,手工做的鱼丸口感比较好,也更有弹性。店里的人打鱼丸的速度很快,一盆鱼肉用不了多就就变成一颗颗鱼丸。

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  时来运转

  说到圆的食物自然少不了时来运转。时来运转也叫咸食,是用地瓜做面皮,馅大多都是选用包菜、紫菜、瘦肉、虾仁等食材。这可是游客来平潭必吃的一道传统美食,寓意吃了会好运连连,很多来平潭的游客也会买一些带回去。

  吃完带彩头的大餐就可以去赶小海了。但是在出海前,还要包个黄头巾,意味着今年大丰收;而在山里边是要包绿色的头巾,寓意着与大自然相融合。

  村里的渔民赶小海一般都是结伴而行,船要开到离岸边几公里的小岛上。来这个小岛上的人很少,无论是岩石上面还是下面都有很多螺类。

  别看捡螺简单,这可是个经验活。要知道并不是所有的螺都能吃,有的酸螺带回去是不能吃的。当太阳落山时,渔民们便会带着一箩筐收获而归。

  平潭最具特色的石头房子

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  平潭盛产花岗岩,当地人往往就地取材,以花岗岩为主要建筑原料建房修路,从而形成了以石头房为主体的聚居村落。

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  北港这里的房子基本都是使用这种石头,因此很多人都称这里的房子是彩色碉堡。

  北港在过去名不经传,而现在已是来平潭必去的一个景点。

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  在这里,还有很出名的“石头会唱歌”,如果来平潭没有亲自试一试,可以说是白来一趟。

  这里的“石头乐器”是根据石头不同的音阶从山里一块块挑回来的,在上面可以敲打出一首首曲子。

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可遇不可求的蓝眼泪

  在平潭的海边还有个可遇不可求的景象,那就是蓝眼泪。石头砸下去,水面荡漾起的涟漪都是荧光蓝色。

  而今,蓝眼泪已经成为平潭旅游的一张名片,越来越多的游客慕名而来,希望一睹蓝眼泪。

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跟着渔民体验拉网

  在平潭还有个习俗,那就是捕鱼的时候女士不能上船。

  自从平潭旅游开发了后,当地渔民的生活就不仅是出海打鱼和赶小海采螺那么简单了,带着游客出海捕鱼已成为渔民生活的一种新方式。

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  网的一头留在海滩上,另一头随着开动的小船向外前进,最后回海滩,一路上,鱼网慢慢地撒到海水中,不管最后的收获是多还是少,但这个过程却足以让人觉得很开心。

  潮来潮往,海风习习,

  随着平潭的发展,

  当地渔民的生活也渐渐发生了些变化,

  而不变的是传承下来的历史文化,

  以及根植在渔民心里对美好生活的向往!

责任编辑:薛小洪



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